{"id":24890,"date":"2026-03-12T09:39:57","date_gmt":"2026-03-12T07:39:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mk-journal.de\/?p=24890"},"modified":"2026-03-12T09:39:57","modified_gmt":"2026-03-12T07:39:57","slug":"von-pralinen-bis-baumkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/2026\/03\/12\/von-pralinen-bis-baumkuchen\/","title":{"rendered":"Von Pralinen bis Baumkuchen"},"content":{"rendered":"<h4>Elf Konditorinnen bestehen praktische Meisterpr\u00fcfung<\/h4>\n<p>(EB). Dreieinhalb Monate voller Engagement, Kreativit\u00e4t und Durchhalteverm\u00f6gen liegen hinter den elf Teilnehmerinnen des Vorbereitungslehrgangs zur Konditorenmeisterpr\u00fcfung im Berufsbildungszentrum der Kreishandwerkerschaft M\u00e4rkischer Kreis (bbz). Im \u201eHaus des Handwerks\u201c in Iserlohn feierten sie gemeinsam ihre bestandene Pr\u00fcfung vor dem Ausschuss der Handwerkskammer S\u00fcdwestfalen. Den begehrten Meistertitel d\u00fcrfen sie tragen, sofern auch die restlichen Teile der Meisterpr\u00fcfung bereits erfolgreich absolviert wurden.<\/p>\n<p><strong>Monate intensiver Arbeit<\/strong><\/p>\n<p>Die vergangenen Monate waren gepr\u00e4gt von intensiver Arbeit in der Konditorei des bbz. Denn in der Meisterpr\u00fcfung mussten die Absolventinnen ein breites Spektrum ihres handwerklichen K\u00f6nnens unter Beweis stellen: Hergestellt wurden unter anderem Marzipanfiguren im Tierdesign, kunstvoll gestaltete Petits Fours und Pralinen sowie verschiedene Geb\u00e4ckspezialit\u00e4ten. Ein aufwendig hergestellter Baumkuchen geh\u00f6rte dazu, ebenso ein kreatives Schaust\u00fcck mit individueller Gestaltung und herzhafte Snacks. Neben handwerklichem Geschick waren gute Organisation, Zeitmanagement und ein H\u00e4ndchen f\u00fcrs Detail gefragt.<\/p>\n<p><strong>Engagement und Leistungbereitschaft<\/strong><\/p>\n<p>Bernd B\u00fccker, Obermeister der Konditoren-Innung S\u00fcdwestfalen, gratulierte den Konditorinnen und w\u00fcrdigte in seiner Rede deren Engagement und Leistungsbereitschaft. Er wies auf die vielen M\u00f6glichkeiten hin, die ihnen mit dem Meistertitel offenstehen. \u201eDer Meisterbrief ist nicht nur ein Nachweis fachlicher Qualifikation, sondern steht auch f\u00fcr Qualit\u00e4t und Professionalit\u00e4t\u201c, so Bernd B\u00fccker. \u201eMit diesem Abschluss er\u00f6ffnen sich Ihnen vielf\u00e4ltige berufliche Perspektiven.\u201c Auch bbz-Leiter Dennis Pusch und bbz-Ausbilder Roland Alberts gratulierten den Teilnehmerinnen. Anschlie\u00dfend \u00fcberreichten die Mitglieder des Pr\u00fcfungsausschusses die Zeugnisse.<\/p>\n<p><strong>Die Pr\u00fcfung bestanden haben:<\/strong><\/p>\n<p>Ece Aktas, Anik Bedelian, Eva Corsmeyer, Alexandra Donis, Nina Gr\u00f6nefeld, Melissa Juchens, Christina K\u00f6nig, Ann-Kathrin Mielke, Jacqueline Scrudato, Cinja Swat, Rhena Wolf.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elf Konditorinnen bestehen praktische Meisterpr\u00fcfung (EB). Dreieinhalb Monate voller Engagement,  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24891,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-24890","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-witschaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24890"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24892,"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24890\/revisions\/24892"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mk-journal.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}